Daten der Weltgeschichte
3200 v. Chr., Mais wird wichtigstes Grundnahrungsmittel
Mittel- und Südamerika
Die Maispflanze wird kultiviert und neben der Maniokwurzel (Amazonasgebiet) zum wichtigsten Nahrungsmittel. Die Bewohner des Kontinents, die wahrscheinlich um 10 000 v. Chr. aus Nordostasien eingewandert sind, hinterlassen Tausende von Felszeichnungen, die Hände als das wichtigstes „Werkzeug“ des Menschen darstellen.
Eine Arche im ewigen Eis
Damit die Ernährung der Weltbevölkerung trotz Klimawandel sichergestellt ist, werden im Saatgut-Tresor auf Spitzbergen Samen diverser Nutzpflanzenarten eingelagert. von DANIELA WAKONIGG Erst wenn der letzte Baum gerodet, der letzte Fluss vergiftet und der letzte Fisch gefangen ist, werdet ihr merken, dass man Geld nicht essen...
Gesunde Ernährung ist Gen-Sache
Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...
