Kalender
Auf den "Abstinententagen", die bis zum 19. Juli in Altona stattfinden, wird der Allgemeine Deutsche Zentralverband zur Bekämpfung des Alkoholismus gegründet. Dem Verband schließen sich auf der Gründungsversammlung 20 deutsche Abstinentenverbände mit insgesamt 60 000 Mitgliedern sowie die Redaktionen von elf Enthaltsamkeitszeitschriften an.

Wissenschaft
Erzrausch am Meeresgrund
Der Umstieg auf saubere Energie hat in den Minen an Land schmutzige Konsequenzen. Wie sieht es beim Tiefseebergbau aus? von Martin Angler Sie liegen auf ausgedehnten Sandflächen und warten darauf, eingesammelt zu werden: faustgroße Gesteinsbrocken, die schwarzen Trüffeln ähneln. Diese Manganknollen sind seit Millionen von Jahren...

Wissenschaft
Streit um gesunde Ernährung
Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...
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