Lexikon
Black
Sir James, britischer Pharmakologe, * 14. 6. 1924 Uddingston, Schottland, † 22. 3. 2010; entwickelte den ersten Beta-Rezeptorenblocker; ab 1992 Kanzler der schottischen Universität Dundee; erhielt 1988 zusammen mit G. H. Hitchings und G. B. Elion für Beiträge zu biochemischen Prinzipien der Arzneimitteltherapie den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin.
Wissenschaft
Wunderwurzel Yams
In der asiatischen Naturheilkunde bewährt, in afrikanischen Ländern als Grundnahrungsmittel unabdingbar und für Europa verheißungsvoll: Yams zeigt hohes Zukunftspotenzial als alternative Ackerfrucht sowie als medizinischer Rohstoff. Text: TAMARA WORZEWSKI Das Geklacker der Metallkugel im Mörserautomaten übertönt jedes andere...
Wissenschaft
Was ist dran am Verdauungsschnaps?
Wie Alkohol die Nahrungsverwertung in Magen und Darm beeinflusst, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Nach einem opulenten Mahl ein oder zwei Schnäpschen – ein weit verbreitetes und überaus beliebtes Ritual, mit dem sich angeblich die Verdauung fördern, sprich beschleunigen lässt. Doch was sagt die Wissenschaft dazu? Unterstützt...
