Lexikon

Goltz

Rüdiger Graf von der Goltz, deutscher Offizier, * 8. 12. 1865 Züllichau, † 4. 11. 1946 Kinsegg, Oberbayern; 1918/19 Kommandeur der deutschen Truppen in Finnland und im Baltikum; 1924 Vorsitzender der „Vereinigten Vaterländischen Verbände“.
Stärkeverdauung
Wissenschaft

Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen

Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

Extremophile, Bakterien
Wissenschaft

Leben im Extremen

Am Meeresboden und im Weltraum: Manche Mikroorganismen besiedeln unwirtliche Umgebungen.

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