Olịvenöl

aus den Früchten des Echten Ölbaums durch Auspressen gewonnenes fettes Öl von gelber bis grünlicher Farbe, das reich an einfach ungesättigten Fettsäuren (über 70%) ist und sich deshalb günstig auf den Cholesterinspiegel auswirkt. Die Richtlinien der EU unterscheiden folgende handelsübliche Güteklassen: 1. natives Olivenöl extra, beste Qualität, 2. natives Olivenöl, 3. Olivenöl, bestehend aus raffiniertem und nativem Olivenöl, und 4. Oliventresteröl, aus dem Restöl des gepressten Olivenbreis hergestellt und mit nativem Olivenöl versetzt.

Digital

Information-Superspreader auf Social Media

In den weltweiten TikTok-Feeds erscheinen schon lange nicht mehr nur unterhaltsame Tanz-Clips und witzige Videos. Gerade politischer Content ist derzeit hoch im Kurs. Vorne mit dabei: die Alternative für Deutschland. Die Videos der rechtspopulistischen Partei erreichten zwischen Januar 2022 und Dezember 2023 im Schnitt 430.000 Impressionen pro Video und hängten damit alle anderen Parteien ab....

Wissenschaft

Dr. Jekyll und Mr. Hyde

Heuschrecken sind meist harmlos. Wie kommt es, dass sie sich plötzlich in alles vernichtende Schwärme verwandeln? Eine biologische Spurensuche von JAN BERNDORFF So steht es im Zweiten Buch Mose: „Und am Morgen führte der Ostwind die Heuschrecken herbei. Und sie kamen über ganz Ägyptenland und ließen sich nieder überall in Ägypten...

„Goliat“ in der norwegischen Arktis ist die nördlichste Ölplattform der Welt.

Wissenschaft

Kein Ende für Öl und Gas

Der Abschied von fossilen Energieträgern ist beschlossen. Doch die Abhängigkeit ist groß, und aktuell stehen die Zeichen eher auf Ausbau. Von TIM SCHRÖDER „Goliat“ ist wirklich riesig. Mit ihren 112 Metern Breite und 75 Metern Hö he ist die schwimmende Ölplattform so groß wie der Kühlturm eines Kraftwerks. Doch nicht die schiere...

Leben & Lifestyle

50 Jahre Ikea: Warum wir das Möbelhaus nie mit leeren Händen verlassen

Viele Ikea-Besucher kennen die Situation: Eigentlich sollte es nur ein simples Regal werden, aber dann landen wie durch Zauberhand doch noch ein paar Kerzen und ein kleiner Kaktus im Einkaufswagen. Schon haben wir wieder mehr gekauft, als wir eigentlich wollten. Spätestens wenn das Regal dann aber fertig zusammengebaut in der Wohnung steht, sind diese ungeplanten Mehrausgaben meist...