Lexikon
Sapper
Richard, deutscher Designer, * 30. 5. 1932 München; arbeitete bis 1957 in der Design-Abteilung von Mercedes-Benz und ging anschließend nach Mailand; dort Zusammenarbeit u. a. mit M. Zanuso. Entwarf zahlreiche Designklassiker, u. a. die Halogen-Tischleuchte „Tizio“ oder die Espressomaschine 9090 für Alessi; Designberater für Fiat, den Reifenhersteller Pirelli und IBM.
Wissenschaft
Fisch statt Kuh
Um die wachsende Weltbevölkerung satt zu bekommen, ist Fisch besser geeignet als Fleisch. Liefern könnten ihn Aquakulturen, deren Produktion in den letzten 50 Jahren global von 2 Millionen auf über 80 Millionen Tonnen gestiegen ist. von HARTMUT NETZ Im Vergleich zur Haltung von Hühnern, Rindern oder Schweinen ist die Fischzucht...
Wissenschaft
Das große Schrumpfen
Der Mensch ist zu einem mächtigen Evolutionsfaktor geworden. Von ihm intensiv bejagte oder befischte Arten verändern ihr Aussehen – auch zum Nachteil des Menschen. von JULIETTE IRMER In den vergangenen Jahrhunderten fielen etliche Tierarten der exzessiven Jagd des Menschen zum Opfer. Arten, die mehr als zehn Kilogramm auf die...