Lexikon
Vitamịn E
Tokopherol; Tocopherol; Antisterilitätsfaktoreine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die eine wichtige Rolle als Antioxidanzien (Antioxidans) spielen. Ein Mangel an Vitamin E tritt kaum auf, da es ausreichend mit der Nahrung aufgenommen wird. Reich an Vitamin E sind Pflanzenöle, besonders das Weizenkeimöl. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die Zufuhr von 12–15 mg pro Tag mit der Nahrung, 17 mg für Stillende. Vitamine.
Wissenschaft
News der Woche 28.03.2025
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Das große Schrumpfen
Der Mensch ist zu einem mächtigen Evolutionsfaktor geworden. Von ihm intensiv bejagte oder befischte Arten verändern ihr Aussehen – auch zum Nachteil des Menschen. von JULIETTE IRMER In den vergangenen Jahrhunderten fielen etliche Tierarten der exzessiven Jagd des Menschen zum Opfer. Arten, die mehr als zehn Kilogramm auf die...