Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Mittelpunkt
Mịt|tel|punkt 1.
Punkt, der von allen Begrenzungen gleich weit entfernt ist;
der M. des Kreises, der Strecke
2.
(geistiges) Zentrum;
die Stadt ist ein kultureller M.; er steht im M. des Interesses; sie will immer im M. stehen
sie will immer die Aufmerksamkeit der anderen auf sich ziehen
3.
Person oder Sache, die das allgemeine Interesse auf sich zieht;
er war der M. des Fests; sie will immer der M. sein
Wissenschaft
Die Chemie des Bioplastiks
Nach und nach erobern Kunststoffe aus nachwachsenden Rohstoffen den Markt. Dass es nicht schneller geht, hat Gründe.
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Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
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