Patient

Kranker, Leidender, Bettlägeriger, Pflegebedürftiger

People Pleasing – Warum wollen wir anderen gefallen?

Dazugehören zu wollen, ist völlig normal. Schließlich war es in unserer Evolution lebenswichtig, Teil der Gruppe zu sein. Wer ausgeschlossen wurde, hatte geringere Überlebenschancen. Dieses Bedürfnis ist deshalb tief in unserer Biologie und Psyche verwurzelt. Bei manchen wird dieses Streben nach Anerkennung und Zuneigung anderer jedoch so stark, dass sie sich selbst zurückstellen, um Harmonie...

Wissenschaft

Eine Portion Entengrütze, bitte!

So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...

Wissenschaft

News der Woche 11.04.2025

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Gesundheit

Wie Kulinarik und Entspannung zusammenarbeiten: Erkenntnisse aus Ernährungs- und Stressforschung

Ernährung als Schlüssel für das Herz-Kreislauf-System

Die mediterrane Ernährung wird seit Jahren intensiv untersucht. Sie basiert auf viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch, Nüssen und hochwertigem Olivenöl. Studien verknüpfen diesen Ernährungsstil mit einer Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und einem geringeren Risiko für chronische Erkrankungen. Gleichzeitig spielt die Art der...