Kalender
13. August 1971
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Zum zehnten Jahrestag des Mauerbaus
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Zum zehnten Jahrestag des Mauerbaus ruft der Regierende Bürgermeister von Berlin (West), Klaus Schütz, dazu auf, die Auswirkungen der Trennung so erträglich wie möglich zu machen. In Berlin (Ost) wird der 13. August mit Feierlichkeiten und Aufmärschen der Kampfgruppen begangen.
Wissenschaft
Das molekulare Gedächtnis
Chemische Elemente bilden verschiedene stabile Isotope. Winzige Unterschiede in ihrer Verteilung sind wie ein Fingerabdruck und verraten viel über die Herkunft. So lässt sich etwa der Weg des Wassers verfolgen. von RAINER KURLEMANN Alexander Frank hat ein besonderes Verhältnis zu Seen. In diesem Herbst reist der Biologe zu drei...
Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...