Kalender

31. Dezember 1993 - Das Sturmtief ...

Das Sturmtief "Alice" bringt nach den schweren Überschwemmungen des Monats neue ergiebige Niederschläge nach Deutschland. Der abgelaufene Monat zählt zu den drei regenreichsten Dezembern des Jahrhunderts.

Leben & Lifestyle

So richten Sie ein optimiertes Home Office ein

Die Pandemie hat ein Arbeitsmodell potenziert, das sich bereits einen Platz auf dem Weltarbeitsmarkt erobert hatte, das sogenannte Home Office, und plötzlich begannen viele Unternehmen, sich diesem Modell anzuschließen. Mitarbeiter und Manager mussten sich anpassen. Außerdem tauschten Studenten den Präsenzunterricht gegen Fernunterricht ein.

Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören und auch...

Wissenschaft

Das Archiv am Ende des Sonnensystems

Fernab der Sonne ziehen kleine Körper ihre Bahnen, die aus einem Cocktail gefrorener Substanzen bestehen. Sie helfen, die Frühzeit der Planeten zu entschlüsseln. von THORSTEN DAMBECK Makemake, Gongong, Quaoar – manche Himmelskörper jenseits des äußersten großen Planeten Neptun haben seltsame Namen. Sie bewohnen eine Dunkelzone...

Wissenschaft

Moore aus Moosen

Wenn die Wiedervernässung gelingt, sind Moore Kohlenstoffsenken und wertvolle Lebensräume zugleich. von OLIVER ABRAHAM Tiefe Gräben begleiten den Weg ins Amtsvenn-Hündfelder Moor, ihren Grund bedeckt eine trockene, dunkelgrüne Schicht aus getrocknetem Moos. Ein Pegel zeigt mit frisch angetrocknetem Schlamm, dass der Wasserstand...

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...