Kalender
9. August 1934
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Marschall Chiang Kai-shek übernimmt das
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Marschall Chiang Kai-shek übernimmt das Kommando über die chinesischen Regierungstruppen, nachdem es in der Gegend der Hafenstadt Futschou in der Provinz Fukien zu erbitterten Kämpfen zwischen Regierungstruppen und kommunistischen Aufständischen um Reis- und Salzlager gekommen ist.
Wissenschaft
Kleine Unterschiede, große Wirkung
Viele Erkrankungen treten je nach Geschlecht unterschiedlich häufig auf. Erklärungen dafür finden sich nicht nur im Lebensstil, sondern auch in der Wirkung von Geschlechtschromosomen und Hormonen. RUTH EISENREICH (Text) und RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS (Illustrationen) Worin unterscheiden sich die Körper von Frauen und Männern,...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
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