wissen.de
Total votes: 0
LEXIKON

Fructse

[
die; lateinisch
]
Fruchtzucker; Lävulose
in Früchten neben Glucose vorkommende Zuckerart; eine Ketohexose, die bei der Inversion des Rohrzuckers entsteht und eine stärkere Süßkraft als dieser hat.
Total votes: 0