Lexikon
äthẹrische Öle
flüchtige, meist angenehm riechende Gemische von Alkoholen, Estern, Ketonen, Aldehyden, Terpenen u. a.; in Alkohol und Benzin löslich. Im Gegensatz zu den fetten Ölen hinterlassen sie in reinem Zustand keine Fettflecken. Sie kommen in den Blättern, Blüten, Früchten und Wurzeln zahlreicher Pflanzen vor (z. B. Anis, Baldrian, Fenchel und Kamille); Verwendung zur Parfümerie- und Likörherstellung sowie für Farben, Cremes und Pharmazeutika. Aromatherapie.
Kamille (Echte)
Echte Kamille
Echte Kamille, Matricaria chamomilla
© Sertürner Arzneimittel GmbH, Gütersloh
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Jupiters gewaltsame Jugend
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Aus Zwei mach Drei
Viele der heißesten Debatten in der Biologie werden über evolutionsbiologische Themen geführt. Bis heute ganz vorn mit dabei: die Mechanismen der Artbildung. Oder wie die Fachwelt sagt: Speziation. Ein Beispiel hatten wir an dieser Stelle bereits, als es um das ungelöste Dilemma ging, wie man den Begriff der biologischen Art...