Lexikon
Antigẹn
[
das; griechisch
]jeder natürliche oder künstlich hergestellte Stoff, der vom Organismus als fremd erkannt wird und eine Immunantwort auslöst, die in der Bildung von Antikörpern besteht, die spezifisch gegen das Antigen gerichtet sind und mit diesem reagieren. Als Antigen können verschiedenartige Substanzen wie Proteine, Polysaccharide und Nucleinsäuren, aber auch Viren, Bakterien oder die Zellen eines anderen Menschen wirken, was bei Bluttransfusionen und Organtransplantationen eine wichtige Rolle spielt. Zahlreiche Antigene können Allergien auslösen (Allergene). Auch körpereigene Strukturen können als Antigen wirken, wenn sie fälschlicherweise als fremd angesehen werden, und in schweren Fällen eine Autoimmunkrankheit auslösen. Haptene.
Wissenschaft
Intervallfasten hilft nur bedingt
Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...
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