Ẹster

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der; Kurzwort aus Essigether

]

Gruppe chemischer Verbindungen, die aus einem Alkohol und einer organischen oder anorganischen Säure unter Wasserabspaltung entstehen (Veresterung). Der entgegengesetzte Prozess ist die Verseifung. Ester dienen in der Getränkeindustrie als Fruchtessenzen (meist synthetisch) und werden in der Parfümerie als Geruchsstoffe verwendet. Einige Ester sind wichtige Lösungsmittel für Fette, Lacke und Harze, während z. B. die Ester der Salpetersäure mit Glycerin als Sprengstoffe verwendet werden (Dynamit). Ester einfacher Alkohole mit höheren Carbonsäuren sind die Wachse, die Fettsäureglycerinester und die Fette.

Rockband mit Tod auf einer VBühne vor großem Publikum

Leben & Lifestyle

Fame hat einen Preis – Warum Stars früh sterben

Berühmtheit hat ihren Preis: Studien zeigen, dass bekannte Musiker ein deutlich höheres Sterberisiko haben als vergleichbare Menschen aus der Allgemeinbevölkerung. In den Jahren nach ihrem Durchbruch ist das Risiko, früh zu sterben, bei solchen Stars zwei- bis dreimal so hoch als bei "normalen" Menschen gleichen Alters. Und auch bei Suiziden liegen prominente Musiker weit über dem Durchschnitt...

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Wissenschaft

Urprall statt Urknall?

Unser Universum ist aus dem Kollaps eines Weltalls zuvor entstanden, meinen heute viele Kosmologen – und rätseln, wie dieses wohl beschaffen war. von RÜDIGER VAAS Quantenkosmologie ist nichts für schwache Nerven“, meint Edgar Shaghoulian von der University of California in Santa Cruz. „Sie ist der Wilde Westen der Theoretischen...

Wissenschaft

»Wir brauchen Kernkraft für die Industrie und erneuerbare Energie für die Haushalte«

Der Schweizer Wissenschaftler Horst-Michael Prasser erklärt, was kleine, modulare Reaktoren auszeichnet und ob sich ihr Einsatz lohnt. Das Gespräch führte Martin Angler Große Konzerne wie Amazon und Google bestellen Prototypen kleiner, modularer Kernreaktoren, sogenannter SMR. Was ist da los? Ganz einfach. Die brauchen...

Leben & Lifestyle

So viel geben die Deutschen für Weihnachtsgeschenke aus

Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch der Kauflaune – und das wissen die Geschäfte und Händler. Vom funkelnden Schaufenster über Rabattaktionen bis hin zu emotionalen Werbespots: Alles ist darauf ausgelegt, uns in Shopping-Stimmung zu versetzen, damit wir möglichst viel kaufen. Die Weihnachtsgeschenke müssen schließlich besorgt werden, damit wir unseren Liebsten eine...