Lexikon

feine Backwaren

Gattung von Backwaren, die sich vor allem durch den Zusatz von Fett, Zucker, Ei, geschmacklich hervortretenden Rohstoffen sowie dem Herstellungsverfahren von Brot und Kleingebäck unterscheiden. Zur Abgrenzung zu den Zuckerwaren gilt der gebackene Anteil. Konditoreiwaren sind handwerklich vom Konditor hergestellte feine Backwaren mit besonderer Qualität.

Reisen

Das 1x1 für Safari-Reisende in Namibia

Gute Gründe für nachhaltige Safari-Reisen in Namibia

Es lohnt sich, Angebote für besonders nachhaltige Safari-Reisen in Namibia im Zuge der Planung in Betracht zu ziehen. Denn durch nachhaltigen Tourismus wird zum einen die Umwelt vor weiterer Verschmutzung geschützt, zum anderen können durch diesen auch die Lebensbedingungen der Bevölkerung verbessert werden.

Einige Reiseanbieter...

Molekülmodell mit orange, weiß, blau und grauen Kugeln, die Atome in einer chemischen Verbindung darstellen.

Wissenschaft

Freund und Feind

Zucker ist als Energiequelle nicht nur lebensnotwendig, er kann im Übermaß auch krank machen. Welche Wege nehmen Zuckermoleküle beim Stoffwechsel in unserem Körper? von CAROLIN SAGE Im Jahr 2005 klagte der damals 48-jährige Hans Josef Brinkmann vor dem Landgericht Essen gegen den Konzern Coca-Cola. Er hatte nach eigenen Angaben...

Wissenschaft

Weißt du, wie viel Sternlein stehen?

Es gibt Fragen, denen man ihren wissenschaftlichen Inhalt sofort ansieht. Zum Beispiel: „Ist die Fermi-Quelle 4FGL J1824.2+1231 ein Übergangs-Millisekundenpulsar?“ Das ist übrigens der Titel einer echten wissenschaftlichen Fachpublikation aus dem Jahr 2025, und falls es Sie interessiert: Die Antwort lautet „höchstwahrscheinlich...

Natur & Umwelt

Ein echter Sonderling: Wie die Erde zu ihrem Mond kam

Mit dem Rätsel der Mondentstehung befassen sich Astronomen seit Jahrhunderten. Populäre Theorien umfassen die Abspaltungstheorie, nach der sich der Mond von der schnell rotierenden Erde löste, die Einfangtheorie, der zufolge sich die Erde einen bereits existierenden Mond einfing, und die Koakkretionstheorie, die besagt, dass Erde und Mond in unmittelbarer Nachbarschaft entstanden.

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