Lexikon
organisierte Kriminalität
geschäftsmäßig und arbeitsteilig betriebene kriminelle Aktivität strukturierter, meist international operierender Gruppen; bevorzugte Aktionsfelder organisierter Kriminalität sind u. a. Drogen- und Waffenhandel, Diebstahl und Verschiebung von Kraftfahrzeugen, Falschgeldherstellung und -vertrieb, Prostitution und Schutzgelderpressung.
Wissenschaft
Süßes ohne Reue
Wer auf Zucker verzichten will, greift häufig zu Lightprodukten mit Süßstoffen. Aber sind das tatsächlich gesündere Alternativen? von CAROLIN SAGE Unsere Beziehung zu Zucker ist ambivalent. Süßspeisen sind nicht nur fester Bestandteil unserer Ernährung, sondern auch unserer Kultur. Was wäre der Advent ohne Lebkuchen und...
Wissenschaft
Auf den Geschmack gekommen
Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...
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