Lexikon

Rüben

Pflanzen der Gattungen Brassica (Stoppelrüben, Kohlrüben; Kohl), Beta (Runkel-, Zucker-, Rote Rüben, Runkelrübe) und Doldengewächse (Karotten, Gelbe Rüben), mit fleischig verdickten Pfahlwurzeln, die wegen ihres Gehalts an Nährstoffen (besonders Kohlenhydraten) zur menschlichen und tierischen Ernährung herangezogen werden. Alle Rüben sind zweijährig, d. h., sie treiben im 1. Vegetationsjahr nur Blätter, im 2. Jahr erst Blüten und Samen.

Krankheiten

Anzutreffen sind: Wurzelbrand, Herz- und Trockenfäule, die sich stark verbreitende Vergilbungskrankheit und die Rübenmüdigkeit, das Zurückbleiben der von Fadenwürmern (Rübenälchen) befallenen Rüben im Wachstum mit erheblichem Ertragsrückgang, besonders bei übermäßig stark betriebenem Rübenbau innerhalb einer Fruchtfolge.
Rückriem, Moor
Wissenschaft

Moore aus Moosen

Wenn die Wiedervernässung gelingt, sind Moore Kohlenstoffsenken und wertvolle Lebensräume zugleich. von OLIVER ABRAHAM Tiefe Gräben begleiten den Weg ins Amtsvenn-Hündfelder Moor, ihren Grund bedeckt eine trockene, dunkelgrüne Schicht aus getrocknetem Moos. Ein Pegel zeigt mit frisch angetrocknetem Schlamm, dass der Wasserstand...

Organoide sind wenige Millimeter große 3D-Zellkultursysteme. Sie können im Labor jahrelang wachsen. ©Labor von Mina Gouti, Pablo Castagnola, Max Delbrück Center
Wissenschaft

Gehirn aus der Petrischale

Die Hirnforscher nutzen Organoide, um zumindest Teile der Entwicklung des Gehirns verfolgen zu können.

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