Ukraịne

Nach wie vor spielt die Landwirtschaft, in der fast ein Fünftel der Erwerbstätigen arbeitet, eine wichtige Rolle. Die großen ebenen Ackerparzellen begünstigen den Einsatz von Maschinen in der Landwirtschaft, leisten aber auch der Winderosion, bei der die ungeschützte Ackerkrume weggeweht wird, Vorschub. Auf den fruchtbaren Schwarzerdeböden werden neben Weizen und Mais, Roggen und Gerste auch Hafer und Zuckerrüben angebaut, im Norden zusätzlich Kartoffeln, Hanf und Flachs, im Süden Sonnenblumen. Auf der Krim werden Obst, Wein und Tabak kultiviert. Der Viehwirtschaft fällt eine ähnliche Bedeutung wie dem Ackerbau zu. Ihr Schwerpunkt liegt in der Fleisch- und Milchviehzucht.