Kalender
12. Juli 1907
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Die Wirtin eines bekannten Münchner
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Die Wirtin eines bekannten Münchner Bräukellers, zu dessen Spezialitäten "Fleischpflanzerln" zählen, wird zu 400 Mark Geldstrafe verurteilt, nachdem ihr Rezept für diese bayerische Spezialität an die Öffentlichkeit gedrungen war: Sie ließ die Fleischreste von den Tellern der Gäste in einem großen Topf sammeln und mit Paniermehl vermischen; daraus wurden die nach Aussagen vieler Gäste wohlschmeckenden Knödel geformt.
Wissenschaft
Medikamente aus der Muskelapotheke
Myokine sind hormonähnliche Botenstoffe, die beim Training von Muskeln ausgeschüttet werden. Ihr Potenzial zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten scheint enorm. von JÜRGEN BRATER Muskeln brauchen wir, um uns zu bewegen, das weiß jeder. Und auch, dass diese Kraftpakete umso leistungsfähiger werden, je mehr man sie...
Wissenschaft
Das Ringen um die Krone der KI
Ist Europa beim Boom der Künstlichen Intelligenz abgehängt? Ganz im Gegenteil: Neue Entwicklungen bei KI-Robotern und dem Einsatz von KI in der Industrie eröffnen große Chancen, vor allem für innovative Unternehmen in Deutschland. von ULRICH EBERL Dass einer der wichtigsten Unternehmenslenker der USA europäischen und insbesondere...
