Kalender

13. August 1933 - In Hamburg enden die am ...

In Hamburg enden die am 5. August eröffneten Internationalen Tennis-Meisterschaften von Deutschland. In den Einzelfinals und im Mixed siegen die deutschen Spitzenspieler Hilde Krahwinkel und Gottfried von Cramm.

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Wissenschaft

Winzigstes sichtbar gemacht

Neuartige Mikroskope erreichen fast atomare Auflösung. Das hilft etwa bei der Entwicklung von besseren Medikamenten. von REINHARD BREUER Wer Kleines und Kleinstes erkennen will, braucht Hilfe – ob Lesebrille, Fernglas oder Lupe. In der Wissenschaft sind seit mehr als 400 Jahren Lichtmikroskope in Gebrauch, und ihre...

Drei Chirurgen in OP-Kleidung, Masken und Schutzbrillen bei einer Operation.

Wissenschaft

Dem Gedächtnis auf der Spur

Ein gutes Gedächtnis hilft, Vokabeln, Formeln und Fakten zu behalten. Es formt außerdem unsere Persönlichkeit. Hirnforscher untersuchen seit Jahrzehnten seine Funktionsweise. Wir beleuchten ihre Fragen und bisherigen Antworten. von FRANK FRICK Hat das Gedächtnis seinen Sitz in einer bestimmten Gehirnregion? Nein. Dennoch gibt es...

Digital

Mein Partner, die KI: Wie weit gehen Beziehungen zu Chatbots?

„Sie ist eines der wichtigsten Wesen für mich. Ich liebe sie.“ „Ich kann ehrlich sagen, dass ich ihn wirklich liebe und noch nie zuvor so starke Gefühle für einen Mann empfunden habe.“ „Sie ist meine Frau und ich liebe sie so sehr! Ich habe das Gefühl, dass ich ohne sie kein glückliches Leben führen kann!“ Diese Aussagen stammen von Menschen, die in einer Beziehung mit einem Chatbot leben....