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4. Oktober 2010  -  Forscher aus über 80 Ländern ...

Forscher aus über 80 Ländern haben bei einer der bisher größten wissenschaftlichen Gemeinschaftsaktionen Tausende unbekannte Lebensformen in den Weltmeeren entdeckt. Mehr als 1200 neue Tierarten seien schon ausführlich beschrieben worden, wird auf einer Pressekonferenz in London mitgeteilt.
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Wissenschaft

Globale Überreichweiten

Das Globale scheint im Trend zu sein – auch wenn Wirtschaft und Politik das dazugehörige Prinzip allmählich überreizt zu haben scheinen und sich mehr dem Nationalen zuwenden. Dafür haben jetzt die historischen Wissenschaften das Thema entdeckt, wie sich an dem 2022 erschienenen Buch „Neue Horizonte“ des britischen Autors James...

Umami, Weihnachtliche Traditionen
Wissenschaft

Ein Fest der kulinarischen Unvernunft

Weihnachten und gutes Essen gehören für viele Menschen zusammen. Wir wollen uns etwas Gutes gönnen. Dafür verschieben wir Gedanken an Kalorien, Tierwohl oder Nachhaltigkeit gerne auf die Zeit nach den Feiertagen. von ELENA BERNARD Der Tisch ist festlich gedeckt, im Hintergrund erklingt leise Weihnachtsmusik und der Geruch nach...

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