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Moltke

Helmuth von (der Jüngere), deutscher Offizier, * 25. 5. 1848 Gersdorf, Mecklenburg,  18. 6. 1916 Berlin; Neffe von Helmuth Graf von Moltke; 1906 (gegen seinen Willen) Chef des Generalstabs der Armee als Nachfolger A. von Schlieffens, nach dessen Plan er die Operationen im 1. Weltkrieg begann. Moltke war mitverantwortlich für den Verlust der Marneschlacht. Er trat am 14. 9. 1914 zurück.
Milch, Laktose, Laktoseintoleranz
Wissenschaft

Das weiße Gold

Milch war in den zurückliegenden rund 8000 Jahren ein wichtiger Treibstoff für die Entwicklung der Menschheit.

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Oosterom, Gewächshaus
Wissenschaft

Tomaten unter Glas

In den Niederlanden hat der Anbau im Gewächshaus ein Höchstmaß an Effizienz erreicht. Nun ist die Branche bestrebt, ihre Produktion auch umweltfreundlich und nachhaltig zu gestalten. von KURT DE SWAAF Kim Oosterom mag diesen Ausblick: am Horizont die Hochhäuser von Rotterdam, davor die Polderlandschaft um Oude Leede und über...

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