Petersịlie

[

die; griechisch

]

Petroselinum

Gattung der Doldengewächse; wichtigste Art ist die zweijährige Garten-Petersilie, Petroselinum crispum, mit 3fach gefiederten, dunkelgrünen aromatisch duftenden Blättern und gelbgrünen Blüten (nicht zu verwechseln mit der giftigen Hundspetersilie). Die im Mittelmeergebiet heimische Petersilie ist reich an Vitaminen und wird heute in drei Sorten als Küchengewürz, Gemüse und Heilmittel kultiviert: Schnittpetersilie mit glatten oder krausen Blättern und Wurzelpetersilie.

Gesundheit

Das ändert sich ab 2025 im Gesundheitsbereich

Mit jedem Jahreswechsel stehen gesetzliche Änderungen und neue Vorgaben bevor, so auch im Gesundheitsbereich. Im neuen Jahr erwarten uns gleich fünf größere Neuerungen, die uns zum Teil zugutekommen, zum Teil aber auch mehr Geld kosten werden. Wir stellen vor, was sich 2025 bei Krankenkassen, Behandlungsweisen und Co. ändern wird.

Neuerung 1: Die elektronische Patientenakte

Fast...

Wissenschaft

Eine Optik aus Schall

Erstmals gelang die Ablenkung intensiver Laserstrahlen durch extrem starken Ultraschall. Das eröffnet neue Möglichkeiten für Forschung und Hochleistungslaser, etwa in der Materialbearbeitung. von DIRK EIDEMÜLLER Laserstrahlen sind ein wichtiges Werkzeug: nicht nur beim Scanner an der Supermarktkasse, sondern auch bei der...

Wissenschaft

Späte Diagnose

Viele Menschen spüren, wenn etwas mit ihrer Gesundheit nicht stimmt. Aber unnötig spät bekommen sie erst ihre Diagnose, ob HIV oder Krebs. von SUSANNE DONNER Als der 36-jährige Mann aus Berlin auf seiner Zunge ein Knötchen, eine Papel, bemerkt, die immer größer wird, geht er zum Arzt. Er ahnt bereits, dass es um seine Gesundheit...

Leben & Lifestyle

Trends aus Korea: Welche Hypes gibt es in Deutschland?

K-Beauty ist in der Kosmetikindustrie sehr gefragt

Koreanische Kosmetik hat es geschafft, die Regale deutscher Märkte zu erobern. Das Besondere daran ist nicht nur die Wirkung, sondern die gesamte Philosophie dahinter. Während in vielen Ländern eine Creme reichen soll, setzt K-Beauty auf Rituale mit mehreren Schritten. Masken, Seren und Essenzen gehören zum Standard und machen das...