Ferment

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• Was macht die Milch zum Käse?

• Korallen

LEXIKON

• Ferment
• Coferment
• Proferment
• Intrinsic factor
• Buchner, Eduard
• Biolumineszenz

Wahrig Herkunftswörterbuch

• Ferment

  in der Zelle gebildeter, zum Stoffwechsel nötiger Stoff

  ♦

  aus

  lat.

  fermentum „Sauerteig“, übertr...
• Pepsin

  eiweißspaltendes Ferment des Magens

  ♦

  aus

  griech.

  pepsis „das Kochen“, übertr. „Verdauung“, zu

  griech...
• Enzym

  = Ferment

  ♦

  aus

  mittelgriech.

  enzymos „gesäuert“, aus

  mittelgriech.

  en „in“ und

  mittelgriech...

Wahrig Fremdwörterlexikon

• Ferment
• Kollagenase
• Katalase
• Dehydrase
• Enzym
• Fermenter

Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

• Ferment
• fermentativ
• Maltase
• Trypsin
• Fermenter
• Enzym

Gesundheit A-Z

• Ferment

  Enzym.
• Enzym

  Ferment

  

  Enzym

  Enzym

  Katalysatoren des Körpers - Enzyme

  ein Protein, das chemische Reaktionen als Biokatalysator beschleunigt. Im Organismus sind Enzyme bei der Synthese von Zellen, in der Regulation von Stoffwechselvorgängen und in der Verdauung von großer Bedeutung. Enzyme ermöglichen den Ablauf dieser Prozesse mit höherer Geschwindigkeit und niedrigerer Aktivierungsenergie, ohne dabei den chemischen Prozess zu verändern.