Zutat

Zugabe, Beigabe, Beilage, Zulage, Zusatz
→ Beiwerk

Wir sind, was wir essen - Die sechs entscheidenden Lebensphasen und ihre Nährstoffbedürfnisse

Mit jeder Lebensphase verändern sich die Anforderungen des Körpers an die Ernährung. Nährstoffreiche Kost ist unverzichtbar, um Wachstum, Leistungsfähigkeit und Gesundheit optimal zu unterstützen. In jungen Jahren fördern Vitamine und Mineralstoffe die Entwicklung, während im Erwachsenenalter eine ausgewogene Ernährung vor Krankheiten schützen kann. Im höheren Alter trägt sie zum Erhalt von...

Wissenschaft

Bloß keine Vorurteile!

Algorithmen für Künstliche Intelligenz erstellen aus Daten Verhaltensprofile von Menschen und liefern damit die Grundlagen für Entscheidungen. Daraus ergeben sich ethische Probleme. von KLAUS WAGNER Vor ein paar Jahren in Coral Springs, Florida/USA: Eine 18-Jährige fürchtet zu spät zu einem Termin zu kommen und versucht deshalb...

Wissenschaft

Kartoffelfäule-Erreger kam aus den Anden

Ab 1845 sorgte die Kartoffelfäule in Irland für verheerende Ernteausfälle und löste eine Hungersnot aus, die mehr als eine Million Menschen das Leben kostete. Doch woher kam der Erreger ursprünglich? Umfassende genetische Analysen verorten die Ursprünge des verantwortlichen Erregers Phytophthora infestans nun in den...

Reisen

Travel-Trends: So reist die Generation Z

Babyboomer, Generation X oder Millennials – in der Marktforschung wird der Genetationenbegriff gerne genutzt, um Menschen verschiedener Altersstufen nach ihrem individuellen Konsumverhalten einzusortieren. Die jüngste Generation, die nun in das kaufkräftige Alter kommt, ist die Generation Z oder Gen Z. Der Begriff beschreibt alle Leute, die zwischen den Jahren 1997 und 2012 geboren wurden....