Wahrig Herkunftswörterbuch
Weizen
dieses Substantiv
mhd.
weize, ahd.
(h)weizi ist eine Bildung zu der gleichen idg.
Wurzel, aus der auch das Farbadjektiv → weiß hervorgegangen ist; dieser Zusammenhang legt nahe, dass das Getreide seinen Namen von dem weißen Mehl hat, das es liefert
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