Daten der Weltgeschichte
1913
Frankreich
In Paris erscheint „In Swanns Welt“, der erste Teil des Romanzyklus „Auf der Suche nach der verlorenen Zeit“ von Marcel Proust. Das monumentale Werk beschreibt die aristokratische und großbürgerliche Gesellschaft Frankreichs in der Krise der neuen Zeit, die bei Proust zugleich die Krise des Individuums widerspiegelt. Bahnbrechend neu ist die Erzählweise, mit der Proust den modernen Roman mitbegründet: Kraft spontaner, assoziativer Erinnerungen, oft ausgelöst durch kleinste Sinneseindrücke, ruft sich der Erzähler die verlorene Vergangenheit zurück.
Antarktis: Mehr Stürme durch schmelzendes Meereis
Lange galt das antarktische Meereis als relativ robust, doch inzwischen nagt auch an ihm der Klimawandel. Im Februar 2023 erreichte das Meereis rund um den Südkontinent die geringste Ausdehnung seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1980. Eine Studie zeigt nun, wie sich der Verlust dieser Eisdecke auf das Klimasystem auswirkt....
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...