Kalender

12. April 1978 - In der Königlichen Oper der ...

In der Königlichen Oper der schwedischen Hauptstadt Stockholm wird die Oper "Le Grand Macabre" von György Ligeti uraufgeführt.

Technik

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Wissenschaft

Das weiße Gold

Milch war in den zurückliegenden rund 8000 Jahren ein wichtiger Treibstoff für die Entwicklung der Menschheit.

Der Beitrag Das weiße Gold erschien zuerst auf wissenschaft.de.

Wissenschaft

Projektifizierte Forschung

Wer forscht, braucht Geld. Doch bevor Bund, Länder und EU oder die Deutsche Forschungsgemeinschaft eine Förderung bewilligen, müssen die Forscherinnen und Forscher sie mit Projektanträgen von ihren Themen überzeugen. Um Fördergelder zu bekommen, sind die Wissenschaftler folglich gezwungen, ihre Ideen und Vorhaben stets in...

Digital

Ratschläge von der KI: Wer nutzt die digitalen Helfer wie?

„ChatGPT, schreib mir einen Artikel über Künstliche Intelligenz als Ratgeber“, so einfach könnte mein Beruf als Wissenschaftsjournalistin sein - theoretisch. Es erscheint praktisch, die jederzeit verfügbare KI als Ratgeber für berufliche Aufgaben herzuziehen, genauso wie für Alltagsthemen wie Rezeptideen oder sogar persönliche Konflikte. Und der Trend in Deutschland zeigt: Viele Menschen...