Kalender
17. Februar 1959
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In Cape Canaveral
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In Cape Canaveral (US-Bundesstaat Florida) wird der Forschungssatellit "Vanguard II" gestartet. Der winzige Satellit, dessen Nutzlast nur äußerst gering ist, sendet 18 Tage lang Wetterdaten aus dem All, gerät dann jedoch ins Taumeln. Die Mission muss erfolglos beendet werden.
Wissenschaft
Was Krakenarme so beweglich macht
Kraken bewegen sich und vor allem ihre Arme mit einzigartiger Geschicklichkeit. Sie können sie in nahezu alle Richtungen verdrehen und krümmen und sogar ihre Saugnäpfe verformen und unabhängig voneinander bewegen. Wie das den Kopffüßern gelingt, haben nun Forschende mittels hochauflösender Analysen der Krakenarm-Nerven...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...