Lexikon
Evans
1
Sir Martin John, britischer Genetiker, * 1. 1. 1941 Stroud; erhielt für eine Technik zum Ausschalten von Genen in sogenannten Knockout-Mäusen, für die er mit seinen Arbeiten über embryonale Stammzellen der Maus die Basis schuf, den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin 2007 zusammen mit M. R. Capecchi und O. Smithies.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Höhere Heilungschancen
Hormonelle Therapien finden in der Medizin vielfache Anwendung. Neue Wirkstoffe versprechen präzisere Therapien bei Brustkrebs. von SIGRID MÄRZ Die Diagnose Brustkrebs bedeutet für die Menschen, die sie erhalten, einen massiven Einschnitt in ihr Leben. Bei Männern ist Brustkrebs selten: Eine von 100 Neuerkrankungen betrifft einen...