Gerbstoffe

synthetische Gerbstoffe; Syntane

künstlich hergestellte chemische Substanzen mit gerbenden Eigenschaften; chemisch aufgebaut hauptsächlich durch Sulfonierung und Kondensation aromatischer Substanzen wie Phenole, Naphthole u. a. Synthetische Gerbstoffe werden nie allein, sondern nur in Verbindung mit natürlichen Gerbstoffen verwendet.

Digital

Fünf Möglichkeiten, mit KI den Alltag zu erleichtern

Auch wenn wir es nicht immer bewusst wahrnehmen: Künstliche Intelligenz ist schon seit langer Zeit Teil unseres Lebens. So arbeiten etwa Spam-Filter von E-Mail-Programmen mit KI, ebenso wie die Gesichtserkennung am Smartphone oder die Empfehlungen von Netflix, Amazon, Instagram und Co. Mit immer neuen, ausgefeilten KI-Programmen wie ChatGPT ist es nun außerdem möglich, dass uns KI nicht mehr...

Wissenschaft

News der Woche 14.06.2024

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Wissenschaft

Reise zum Mittelpunkt des Mars

Eine Landesonde hat mit seismischen Wellen das Innere des Roten Planeten durchleuchtet. Ergebnis: In seinem Zentrum ist ein stattlicher Metallkern. von THORSTEN DAMBECK Die rotbraunen Wüsten auf dem Mars wurden schon eingehend erkundet. Doch wie es darunter aussieht, war bisher weitgehend unklar. Die NASA-Sonde InSight, die 2018...

Gesundheit

Protein-Hype: Wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich?

Schlendert man durch den Supermarkt, ist die Menge an High-Protein-Produkten nicht zu übersehen. Überall werben die Hersteller mit mehr Eiweiß, selbst bei Lebensmitteln, die von Natur aus schon viel davon enthalten. Gleichzeitig gehen auf TikTok und Co extra proteinreiche Nachtische viral, die helfen sollen, abzunehmen. Doch sind Proteine wirklich so gesund?

Was ist Protein und wofür...