Lexikon
Jugendweihe
feierliche Einführung der Jugendlichen in die Welt der Erwachsenen anstelle der Konfirmation, in freireligiösen Gemeinden und politischen Organisationen im 19. Jahrhundert entstanden; in der DDR seit 1954 offizieller Festakt; blieb auch nach dem Ende des SED-Regimes unter Abschaffung weltanschaulicher Bekenntnisse bestehen.
Wissenschaft
Streit um gesunde Ernährung
Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem...
Wissenschaft
Grips im Gefüge
Smarte Werkstoffe reagieren eigenständig auf äußere Einflüsse, verformen sich, heilen Beschädigungen und berichten darüber. von REINHARD BREUER Der Fingerhandschuh, den Holger Böse überzieht, hat Stulpen über den Fingern, die der Würzburger Physiker jetzt abwechselnd bewegt. Mit dem Daumen berührt er nacheinander verschiedene...
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