Lexikon
Oetker Gruppe
Bielefeld, deutscher Familienkonzern mit dem Geschäftsschwerpunkt Nahrungsmittel; gegründet 1891 von August Oetker; tätig in den Bereichen Nahrungsmittel, alkoholische und alkoholfreie Getränke, Schifffahrt, Bank- und Versicherungsbranche, Chemieindustrie, Hotelbranche und Verlagswesen; Umsatz 2009: 7,96 Mrd. Euro, 24 500 Mitarbeiter weltweit; Holdinggesellschaft der Gruppe ist die Dr. August Oetker KG.
Wissenschaft
Neue Definition für Adipositas vorgeschlagen
Ob eine Person übergewichtig ist, wird bisher anhand des Verhältnisses von Gewicht und Körpergröße bestimmt. Dieser sogenannte Body-Mass-Index (BMI) berücksichtigt aber nicht die Verteilung des Fettes im Körper und lässt zudem außer Acht, dass beispielsweise auch viel Muskelmasse zu einem hohen Gewicht führen kann. Eine...
Wissenschaft
Der Ozean und das Weltklima
Die Erwärmung der Meere verändert das Klima der Erde. Die Ozeane sind wichtig für die globale Klimaregulation. Sie sind der größte CO₂-Speicher der Welt. Von RAINER KURLEMANN Menschen, die an der Küste wohnen, kennen die Wirkung des Wassers auf ihr regionales Wetter. Und für die meisten Klimazonen der Welt gilt: In Meeresnähe...