Lexikon
Portugieser
Blauer Portugieser; Badener; Feslauer,; Vöslauer,; Vöslaneralte, rote Rebsorte, die in Südosteuropa weit verbreitet ist. Sie ergibt einen einfachen, süffigen, hell rubinroten Wein. Der Portugieser ist nach Spätburgunder und Dornfelder die dritthäufigste Rotweinrebsorte in Deutschland und wird gerne zu Weißherbst ausgebaut.
Wissenschaft
Wie Mutationen die Pferde zum Reittier machten
Pferde haben unsere Geschichte entscheidend geprägt: Ihre Domestizierung vor etwa 4500 Jahren bedeutete eine Revolution für die menschliche Mobilität, Landwirtschaft und Kriegsführung. Eine Analyse von uralten Pferdegenomen zeigt nun, welche Gene die wilden Pferde zahm und reitbar machten. Dabei spielten seltene, in den...
Wissenschaft
Zu scharf gereinigt
Der massenhafte Gebrauch von Desinfektionsmitteln kann Antibiotikaresistenzen befördern. Nun erproben Fachleute die probiotische Reinigung von Krankenhausböden. von SUSANNE DONNER Von einer stillen Pandemie hinter der Pandemie spricht die Weltgesundheitsorganisation (WHO). In den vergangenen Jahren und vor allem während der COVID...