Gelatine wird aus gekochten Knochen, Häuten und Sehnen von Tieren hergestellt. Gelatine macht nicht nur den Wackelpudding so schön wackelig. Sie ist auch in vielen anderen Lebensmitteln enthalten. Dank ihr lassen sich zum Beispiel Gummibärchen biegen und Lakritzschnecken auseinander wickeln.
Wusstest du, dass Gelatine durchsichtig ist und nach gar nichts schmeckt?
Weitere Artikel aus dem Bereich Natur & Umwelt
Mehr Artikel zu diesem Thema
Weitere Lexikon Artikel
Weitere Artikel aus der Wissensbibliothek
Weitere Artikel aus dem Wahrig Synonymwörterbuch
Weitere Artikel aus dem Wahrig Fremdwörterlexikon
Weitere Artikel auf wissenschaft.de
Routen des Reichtums
Am Rand der Raumzeit
Geheimnisvolles Licht
24 Bronzestatuen vom Schlamm befreit
Entspannt im Großstadtdschungel
Rätsel des Sonnenzyklus gelöst