Kalender
18. Oktober 1961
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Der Kaviarverbrauch in der Bundesrepublik
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Der Kaviarverbrauch in der Bundesrepublik hat 1960 nach Schätzungen von Fachleuten den bisherigen Höchststand seit Ende des Zweiten Weltkriegs erreicht. Es wurde für vier bis fünf Millionen DM deutscher Kaviar und für drei bis vier Millionen DM Import-Kaviar gekauft. Der Import-Kaviar stammt in erster Linie aus der Sowjetunion.
Wissenschaft
Weniger Totgeburten in Europa, aber mehr in Deutschland
Zwischen 2010 und 2021 ist die Totgeburtenrate in den meisten Ländern Europas gesunken oder auf niedrigem Niveau stabil geblieben. Doch nicht in Deutschland und Belgien: Beide Länder verzeichnen seit Jahren steigende Totgeburtenraten. Eine Studie hat nun mögliche Einflussfaktoren untersucht. Demnach spielen unter anderem das...
Wissenschaft
Innen und außen bitter: Geschmacks-Rezeptor hat zwei Bindestellen
Bitteren Geschmack nehmen wir mit Hilfe einer Gruppe verschiedener Rezeptoren wahr. Nun haben Forschende die detaillierte Struktur eines dieser Geschmacksrezeptoren aufgeklärt. Demnach hat der Rezeptor namens TAS2R14 neben der bereits bekannten Bindungsstelle auf der Außenseite von Zellen eine weitere Bindungsstelle, die auf...
