Kalender
3. Oktober 1954
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Die letzten Vertreter der französischen
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Die letzten Vertreter der französischen Zivilbehörden verlassen Hanoi (Nordvietnam), das gemäß den Vereinbarungen des Genfer Waffenstillstandsabkommens bis zum 10. Oktober an die Vertreter der kommunistischen Behörden übergeben werden muss. In Saigon, Hauptstadt der Republik Vietnam (Südvietnam), war bereits am 7. September der Norodom-Palast, Symbol der französischen Kolonialherrschaft, den vietnamesischen Behörden übergeben worden.
Wissenschaft
Entscheidend ist, was hinten rauskommt
Es ist Sommer, unser Essen wird immer bunter, Obst und Gemüse übertreffen sich in ihrer Farbenpracht, und die Tafeln auf Grillfesten wirken wie barocke Gemälde. Wir lassen es uns schmecken, verdauen die Köstlichkeiten und scheiden aus, was übrig bleibt. Währenddessen passiert allerdings etwas Bemerkenswertes: denn egal wie...
Wissenschaft
Das Dilemma mit dem grünen Tee
Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...
