Lexikon
Milch
Botanik
der Milchsaft der Milchröhren. Sein milchähnliches Aussehen ist dadurch bedingt, dass zahlreiche Kautschuk- oder Guttaperchakügelchen neben Harz-, Fett- u. a. Tröpfchen in der Flüssigkeit emulgiert sind. Außerdem enthält er Salze, Zucker, Gerbstoffe, manchmal auch Alkaloide und Fermente; u. a. bei Wolfsmilchgewächsen, Mohngewächsen, Korbblütlern.
Wissenschaft
Dicke Kleidung bringt’s nicht
Warum man an kalten Tagen in dicker Kleidung unter Umständen stärker friert als in dünner, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Unter dem Begriff „gefühlte Temperatur“ kann sich mittlerweile jeder etwas vorstellen und weiß daher, dass das Wohlbefinden im Freien nicht nur von der gemessenen Temperatur, sondern maßgeblich von anderen...
Wissenschaft
Lokalrunde für die Ewigkeit
Wo geht man hin, wenn man sehr viel Alkohol benötigt? Zum Oktoberfest in München? Ballermann auf Mallorca? Dort würde man wahrscheinlich fündig werden, muss aber auch damit rechnen, auf bayerische Ministerpräsidenten oder betrunkene Touristenhorden zu treffen. Die Wissenschaft kennt aber einen anderen Ort, an dem sehr viel mehr...
