Gesundheit A-Z

Diät, purinarme

die bei Gicht oder Harnsäure-Nierensteinen empfohlene Ernährungsweise zur Verringerung der Harnsäurekonzentration in Blut und Urin. Purine sind in vielen Nahrungsmitteln als Teil der DNS enthalten, z. B. im Fleisch (besonders Innereien) und in Pilzen. Diese Nahrungsmittel dürfen bei einer purinarmen Diät nur in kleinen bis mäßigen Mengen eingenommen werden.
Wasserstoff, Fermentierng
Wissenschaft

Wasserstoff aus Bier und Schokolade

Bakterien, die aus Abfällen Wasserstoff erzeugen, können ein wichtiger Teil der Energiewende werden.

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Orcas
Wissenschaft

Den Weißen Hai entthront

Seit Steven Spielbergs Film in den 1970er-Jahren gilt der Weiße Hai als Schrecken der Meere: grausam, gefährlich, übermächtig. Doch nun ist er selbst zum Gejagten geworden. von BETTINA WURCHE Weiße Haie sind nicht mehr die Top-Prädatoren vor der südafrikanischen Küste. Sie sind nun selbst die Gejagten – von Schwertwalen, die es...

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