Lexikon
Sạnta Fẹ
Hauptstadt der nordostargentinischen (Litoral-)Provinz Santa Fe (133 007 km2, 3,0 Mio. Einwohner), am Paraná, 369 000 Einwohner; Universitäten (gegründet 1919 und 1959); Kunst- und naturwissenschaftliches Museum; Handelszentrum; Schiffswerft, Zink-Kupfer-Hütte, Nahrungsmittel-, Papierindustrie und chemische Industrie. Endpunkt der Überseeschifffahrt, Eisenbahnknotenpunkt, Flugplatz.
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
Schutz vor kleinen Aliens
Planetenschützer wollen nicht nur fremde Organismen von der Erde fernhalten. Sie bewahren auch andere Himmelskörper vor irdischen blinden Passagieren. von KAI DÜRFELD Nur von einem Ort im Universum wissen wir, dass dort Leben existiert: von unserer Erde. Doch die Suche im All hat gerade erst begonnen. Und man kennt einige...