Kalender
18. November 1921
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Die bayerische Staatsregierung legt dem
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Die bayerische Staatsregierung legt dem Reichsrat in Berlin einen Gesetzentwurf gegen das Schlemmerunwesen vor. Personen, "die sich aus Hang zum Wohlleben der Genusssucht hingeben" und damit "angesichts der Not der Bevölkerung Ärgernis erregen", sollen mit Freiheitsentzug bis zu fünf Jahren bestraft werden.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Neue KI verarbeitet Videos nach Vorbild des Gehirns
Künstliche Intelligenz hat unseren Alltag und viele Berufsfelder bereits auf verschiedenste Weise erleichtert. Oft werden KIs eingesetzt, um große Datenmengen oder Bilder auszuwerten. Nun haben Wissenschaftler ein neuartiges KI-Modell entwickelt, das auch bewegte Bilder zuverlässig erkennt. Die MovieNet genannte KI verarbeitet...
