Kalender

3. Juli 2011 - Bei den Parlamentswahlen in Thailand ...

Bei den Parlamentswahlen in Thailand erringt die von Yingluck Shinawatra geführte Partei Pheu Thai die absolute Mehrheit.

Gesundheit

Wie psychische Erkrankungen entstehen

In Deutschland erfüllt jeder vierte Erwachsene im Laufe eines Jahres die Kriterien einer psychischen Erkrankung. Am häufigsten handelt es sich dabei um Angststörungen, Suchtprobleme oder Depressionen. Aber auch Krankheiten wie Schizophrenie, die bipolare Störung und Zwangsstörungen sind gar nicht mal so selten. Schizophrenie betrifft beispielsweise etwa ein Prozent der Bevölkerung. Sie ist...

Wissenschaft

»Stress verstärkt die Beschwerden«

Wie Menschen mit Reizdarm Erkenntnisse aus der Forschung berücksichtigen können, erklärt Facharzt Martin Storr. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Prof. Storr, wann spricht man von einem Reizdarm? Für die Diagnose Reizdarm-Syndrom sind drei Kriterien entscheidend: Es bestehen Beschwerden im Bauchraum. Diese Beschwerden...

Wissenschaft

Wie Tee sein Aroma erhält

Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...