Alkaloịde

[

Plural; arabisch, griechisch

]

verschiedenartige, häufig sehr kompliziert gebaute Naturstoffe mit meist heterozyklischen Ringsystemen und gemeinsamen Merkmalen wie basischem Charakter, Vorkommen in Pflanzen und Giftigkeit. Schon im Altertum wurden Alkaloide als Genuss-, Rausch- und Heilmittel verwendet; heute z. T. auch synthetisch hergestellt. Die wichtigsten Alkaloide sind: Coffein, Chinin, Morphin, Cocain und Nicotin.

Teelöffel mit Vitamin-Präparaten vor einer Gemüsetheke

Gesundheit

Das Geschäft mit den Vitaminen

Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel sind im Aufwärtstrend: In Deutschland betrug der Umsatz solcher Präparate im Jahr 2023 rund 1,78 Milliarden Euro. Das sind 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, wie aus einer im April veröffentlichten Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel hervorgeht.

Mit Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich also viel Geld verdienen. Doch nicht nur die...

Wissenschaft

Das Dilemma mit dem grünen Tee

Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die...

Wissenschaft

Extremer Sonnensturm der Antike genau datiert

Bei einem sogenannte Miyake-Ereignis kommt es zu einem extremen Einstrom kosmischer Strahlung auf die Erde. Heute würde ein solches Ereignis das Internet und die Stromnetze zum Zusammenbruch bringen und Satelliten lahmlegen. Mit Hilfe radioaktiver Ablagerungen in uralten Baumringen haben Forschende nun eines dieser Ereignisse...

Weltfrauentag: Stand der Gleichstellung von Frauen und Männern

Seit 1918 dürfen Frauen in Deutschland wählen gehen, seit 1977 ohne Erlaubnis ihres Mannes arbeiten gehen und seit 1997 ist Vergewaltigung in der Ehe strafbar. Dies sind nur einige Beispiele für die zwar späte, aber dennoch fortschreitende Zunahme der Gleichstellung von Frauen in den letzten Jahrzehnten.

Doch viele Probleme sorgen noch immer dafür, dass eine echte Gleichberechtigung...