Gesundheit A-Z

Störung, bipolare affektive

Rühren, kneten, zerkleinern: Welche Küchenmaschine für welchen Zweck?

Rühren, mixen, schlagen: Was Backfans wirklich brauchen

Für klassische Backaufgaben – also Rühr- und Hefeteige, Eischnee, Sahne oder Biskuit – zählt vor allem ein durchdachtes Rührsystem. Planetarische Systeme, bei denen sich das Rührwerkzeug gleichzeitig um die eigene Achse und entlang des Schüsselrands dreht, sorgen für besonders gleichmäßige Ergebnisse.

Wichtig ist hier auch...

Wissenschaft

Rekord-kleine Samen-Verbreiter: Kellerasseln

Vögel und Säugetiere sind dafür bekannt, Früchte zu fressen und anschließend die darin enthaltenen Samen zu verbreiten. Doch diese Rolle können auch eher überraschend wirkende Wesen übernehmen, berichten Forschende: Sie haben die Kellerassel als das nun kleinste bekannte Tier identifiziert, das Pflanzensamen verbreitet, die zuvor...

Wissenschaft

News der Woche 23.08.2024

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E-Autofahrer wartet beim Ladenvorgang neben seinem Wagen

Technik & Mobilität

Wenn der Saft weg ist: Das passiert bei leerer E-Auto-Batterie

Neben der Ladeinfrastruktur bereitet E-Autofahrern und potenziellen Käufern vor allem die Reichweite der Fahrzeuge Sorgen. Bislang sind Verbrenner mit Reichweiten von bis zu 1.700 Kilometern ihren elektrisch betriebenen „Artgenossen“ überlegen: Stand 2025 schafften es die beiden „Reichweitenkönige“, der BMW iX xDrive 50 und der Lucid Air Dual Motor GT, in einem Test des ADAC mit etwa 610...