Kalender
17. Juni 1914
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Der Nationalrat der Schweiz in
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Der Nationalrat der Schweiz in Bern verabschiedet ein Gesetz zur Regelung der Fabrikarbeit. Es schreibt u. a. den Zehnstundentag fest, schränkt die Nacht- und Sonntagsarbeit ein und verbietet sie für Frauen sowie Jugendliche unter 18 Jahren. Vergleichbare Arbeitsschutzgesetze gibt es in anderen Staaten bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts.
Wissenschaft
Kontroverse Quantenrealität
Gespenstische zeitlose Beziehungen regieren das Universum – und stellen die Existenz der gewohnten Welt grundsätzlich infrage. von RÜDIGER VAAS Der österreichische Teilchenphysiker Reinhold Bertlmann hatte seit seiner Studentenzeit die Angewohnheit, stets zwei Socken unterschiedlicher Farbe zu tragen. Bog er um eine Ecke, sah ein...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
