Lexikon
Australien
Leistungsfähige Industrie
Traditionell großes Gewicht hat die Nahrungs- und Genussmittelindustrie mit Mühlen, Fleisch- und Zuckerfabriken. Auf Basis der Bodenschätze entstand eine bedeutende Metallindustrie mit Eisen- und Stahlwerken, Aluminiumhütten und Kupferschmelzen. Daneben existieren bedeutende Unternehmen im Maschinen- und Fahrzeugbau, in der Elektro- und Elektronikindustrie sowie der chemischen Industrie. Hohe Wachstumsraten erzielen die Medizintechnik und die Biotechnologie.
Wissenschaft
Die tägliche Dosis
So alt wie die Menschheit ist der Traum von der Unsterblichkeit. Reale Konturen nimmt er derzeit in der Gerontomedizin an. Sie sucht nach Wirkstoffen, die Erkrankungen des Alterns vorbeugen. von SUSANNE DONNER Die Wahrscheinlichkeit, in westlichen Zivilisationen dement zu werden, liegt heute bei rund 50 Prozent. Etwas vereinfacht...
Wissenschaft
Eine Portion Entengrütze, bitte!
So manches neue Lebensmittel ist nachhaltiger oder gesünder als das, was wir normalerweise essen. Aber das Ungewohnte schreckt viele Menschen ab. Ein Plädoyer für mehr Erlebnishunger. von RAINER KURLEMANN Europas Kochbücher enthalten keine Rezepte für die neuen Zutaten, die demnächst ins Supermarktregal kommen. Ein kleiner...
