Hefe

He|fe

〈

〉

Stoff, der aus mikroskopisch kleinen Schlauchpilzen besteht (und u. a. als Treibmittel zur Teiglockerung oder zur Eiweißgewinnung dient);

Syn.

〈österr.〉

Germ,

〈nddt.〉

Gest

der Schlauchpilz selbst

[→

heben

]

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