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Reif oder unreif - wann sind Bananen am gesündesten?

Bit Project News, 10.03.2020

Eine Studie aus Indonesien hat nachgewiesen, wie sich die Inhaltsstoffe von Bananen während des Reifungsprozesses verändern. Dementsprechend eignen sich die Reifestadien der Südfrüchte auch für unterschiedliche Konsumentengruppen.

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